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84农业网 时间：2018-07-26 作者：佚名 来源：网络整理
央视网消息：55岁的父亲，是资深老粮王，30岁的儿子，是农业新生代。在生活中他们是父子，在工作上却处处较劲，只为证明到底谁更懂得种地。6000亩麦子，收割时间只有3天，还要面临一个10年不遇的意外状况，父子俩决定并肩作战。麦收现场麻烦不断，父子之间状况百出，这场麦收抢夺战到底该怎么顺利完成呢？
2018年6月5日 14：28
安徽省阜阳市颍州区 西湾基地
阜阳的小麦收割已接近尾声，种粮大户葛浩新的6000多亩小麦却刚开始收。
记者：我看其它地方他们都已经收完了，你们家怎么才开始？
葛翔：现在刚开始收割，今天下午是我们开镰仪式。
在麦收现场，我们见到了葛浩新的儿子葛翔。他说推迟一周收麦就能节省18万元。
葛翔：可以收了直接入仓的麦子，会比晾晒的麦子每斤省三分钱，一亩地就能省将近30元钱，像我们种6000多亩小麦，如果都可以直接入仓的话，那就是省了这个18万元的晾晒经费。
记者：我发现你很精打细算？
葛翔：现在种粮食就必须做到精打细算。
不过省这18万元也有风险，一旦天气突然变化，那就得不偿失了。天气预报3天后可能有雨，这就意味着5个基地总共6000多亩小麦，去年收割用了一个星期，今年就必须在3天内收完。
西湾基地是五个基地中面积最大的，有1800多亩。正在作业的9台收割机，已经合作了4年。但刚刚下地干了一个小时，葛翔突然紧急叫停。
机手：这边怨我们。
葛翔：怨谁？
机手：怨我们，这边中不中？
葛翔：怨你们，这个是你们没尽力，可服？
机手：对。你们这个麦子有好割的，有不好割的
葛翔：这边你们没尽力，可服？
机手：这边没尽力，那边尽力了！
刚割完的这片地，临近水沟边却留了好多麦子。葛翔认为机手们不认真。而员工们在检查地里的麦茬时，发现也超出了要求的十厘米标准。
员工：你割这么深干什么呢？
机手：一刀割下去没那么齐。手伸出来，5个手指头还有长有短呢。
机手们说，麦茬超标，是因为地不平。而靠近河沟的麦子，土质松软害怕翻车，所以不敢割的太多。这些理由葛翔全都不接受，他找到收割机队长吴刚，要和他好好立个规矩。
葛翔：你刚才才和我讲过，平整的地块我保证低于10厘米，我现在只是要你重复一遍。
机手 吴刚：重复，咱尽量保证。
葛翔：绝对，我要的是绝对。
葛翔的这句话一下子惹毛了队伍里的年轻人。
机手：太低了机器搓土，靠沟边的咱们害怕塌，不敢往边上靠，茬子高一点，他说不给签字，拿不到钱，沟边的人家又不满意，你叫人怎么干活，对不对。
记者：你觉得大概（麦茬）留多少合适？
机手：人的心理状态，下面是个沟，你敢靠那么近吗？
这小伙子脾气挺急，说了两句就气冲冲走了。没过十分钟，这边葛翔还在和机手讲道理，那边他竟然带着收割机大部队就这么走了。
近年来，国家政策补贴力度大，收割机越来越多，一个小时就能调好几台机器过来，葛翔不打算去追。
但这时候，一个人赶过来，截住了准备离开的车队。
葛浩新：哪个是吴刚？
葛浩新，葛翔的父亲，当地人都叫他老葛。老葛是全国有名的种粮大户，据说他一年生产的粮食，够10万人吃上一年。种粮食23年，这种场面，老葛见得多了。
葛浩新：我们和你是朋友，又不是对立面。干嘛要说这些呢
吴刚：不是，你没来之前。
葛浩新：你今年多大年龄了，你还年轻吗？
吴刚：我知道。我还年轻，我四五十岁了，我还年轻？
葛浩新：你四五十岁了，和人家二三十岁人的计较什么呢？是不是，你出门在外干活不可能没矛盾，矛盾要想办法化解，不能激化。
机手：在理。
三言两语，这紧张的气氛就缓和了不少。麦茬高高低低，老葛看一眼，就指出是机手们割麦的方向不对。
葛浩新：我是南北方向种的，你就南北方向割，是不是。我南北方向种，你东西方向割，机器就跳，对不对，南北方向割你看看能不能割平？
老葛说的机手们心服口服。得知9台收割机都是新买的，队伍里年轻人多，不敢靠沟边割麦。原来割一亩60元，老葛提出，给专门割沟边麦子的机手现在一亩再加20元。
葛浩新：8台机器下地，一台机器专门割沟边的，不就好了吗？我给你加点钱，不就可以了吗？还有锯不倒的树吗？长江边上的人修那么多桥，还有过不去的河吗？
一听见老葛这么说，有经验的老机手马上服了软。毕竟像老葛这样的大客户，现在可不好找。
机手：你要不走我就不走。你要不走了我就不走。
机手：人家老板说得也有道理。人家说得有道理。
吴刚：也不可能是咱想怎么割就怎么割。
9台收割机回到麦田继续作业。一场风波，被老葛轻轻松松化解了。收割机并不缺，为啥还要贴钱把人留下来呢？
葛浩新：我们是主，人家是客，人来到我们家，我们要是慢待或者过分了，传出去影响不好。
但在边上的葛翔一直都没有说话。在他看来，人虽然留下了，自家规矩却坏了。
葛翔：先把规则明确好以后，我们才可以越来越顺畅，我们才可以省心，毕竟这只是我们其中一个基地。
不仅是在机手的管理上，很多事情父子俩都有完全不同的看法。而他们最大的分歧就在于土地上该种什么。
记者：从1999年开始，到2009年，乙方代表葛浩新。
葛浩新：甲方代表，他们村民委员会
记者：这个是你种粮23年来，第一份合同。
葛浩新：对。
这些合同见证了老葛23年的种粮历程。他是阜阳市第一个规模流转土地种粮的人，安徽省首个年粮食产量超万吨的种粮大户，也是这里走出来的全国种粮标兵。
1963年出生的老葛，小时候是饿大了，15岁之前没有吃过一碗白面，他最大的愿望就是让地里长出吃不完的粮食。在父亲的影响下，1988年出生的葛翔也学了农业。但他做农业的第一个举动，就触到了父亲的底线。
葛浩新：你这个思想是资本主义思想。种粮食你就种粮食，为社会服务为人民服务，怎么去种经济作物呢。
葛翔：这9000亩土地，他每年创造900万的利润，那么如果我能用一千亩的土地创造1000万利润的时候，我为什么还要把控着这9000亩土地呢？
父亲想多多地种粮，儿子想种经济作物，父子俩谁也说服不了谁。最终葛翔流转了父亲的2000多亩土地单干，自负盈亏。
平时两人都各忙各的，今年收麦只有三天，时间紧任务重，爷俩决定并肩作战。但这刚开始割麦，俩人意见就不一致。6000多亩麦子，72个小时，这父子俩能顺利完成收麦吗？不仅如此，今年麦收，他们还有一个近10年都不曾遇到的挑战。
2018年6月6日 上午8：00
安徽省阜阳市颍州区 九龙基地
记者：在这次采访中，我们听到的最多的一个词就是倒伏。那么什么是倒伏呢？就像我脚底下的这片麦田。所有的麦子都趴在地上了。这片麦田大概有1300多亩，是种粮大户葛浩新的一个基地之一。其实对他来说，每年麦子的倒伏或多或少都会有，但是今年这个情况就有点不一样。
从5月中旬开始，连续的大雨，让1300多亩麦子，倒伏近百分之八十，这么大面积的倒伏是老葛近10年来都不曾遇到的。
基地负责人叶朝武要给我们比较一下，麦子倒伏到底会有什么可怕的后果。
他先是选取了两穗倒伏的麦子。
这是两穗麦。我再来找两穗不倒的麦子。
这是两穗没有倒伏的麦子。
记者：这也是两穗。
叶朝武：这也是两穗。你看同时都是两穗，悬殊很大。
记者：差距挺大的。
叶朝武：差距一半还要多。
记者：而且这个明显要小一些。
叶朝武：发黑，发黑。籽粒（倒伏的）两粒还没有（不倒伏的）一粒大。
倒伏不仅会造成小麦减产，品质下降，收割费用也会相应增加。这块地的意外状况，让葛浩新今年能否丰收成了未知数。
2018年6月6日 上午9：00
安徽省阜阳市叶寨村村委会
6号上午一大早，葛翔就来到了叶寨村村委会。
记者：你这还提一袋肥料啊？
葛翔：这个是这个基地的地租款。今天因为要收割了，给他们兑付一下。
记者：这里面都是钱啊？
葛翔：对。这是先期的一百万现金，马上就发放。
记者：现在都是先给钱然后再收割吗–
葛翔：对，现在都是先给钱后收割。
往年这个村的有些农户，对地租付的时间有意见，今年为了能安心收麦，葛翔特意提前几天来找村支书李治桂兑付。可是，在写收条的时候，对每亩地的流转费用，两人产生了分歧。
葛翔：林地租金。
村书记 李治桂：别叫我那样写，我就收你这点儿钱。
葛翔：林地租金，我可得给你讲好，林地租金是一千斤小麦，可对？讲得不错吧。
书记：你那不是。你再找几个队长来给他们说说，你叫我给你打，100万我就打100万的收条
葛翔：林地租金。
书记：林地租金，不是。
按照合同，叶寨村这边一亩土地每年的流转费用，就是每年1000斤小麦的国家收购保护价。今年安徽地区小麦收购价是1.15元一斤，也就是说每亩应该付给租户1150元。可村支书李治桂却说应该付1200元。
书记：按照1200元，是你父亲说的，又不是我自己说的，现在你这样那样的。
葛翔：我讲今年的事儿啊？那时候口头给你讲的，写个收据啊，你怕什么，像我这样本子笔不是随手带吗，你写个收据不就省了麻烦了吗。
前几年为了鼓励农户流转土地，老葛的确有过实际付款比合同价高的时候。但葛翔依然认为，按照合同走，这样才能规范。
葛翔：你到时候不发也不要紧，你不发可别影响我收割，影响我收割。
书记：这没发会影响收割？
葛翔：对。
最终，村支书同意把钱先收下来，让葛翔先割麦子。收割机已经等在田边，只等这边一收钱就下地割麦了。
记者：你是比较喜欢按照规矩办事儿吗？
葛翔：我是喜欢契约精神。凡是要有合同，就以合同来执行。
记者：老葛就是比较。。。
葛翔：他的这个乡土情节，或者是感情，用感情来和大家交流，来解决很多事儿。
为了加快收割速度，葛翔从江西调来了机器。为了照顾机手的饮食习惯，他专门安排了米饭。
葛翔：夏天肉可以少吃点，米饭一定管够。几台机器过来的？
机手：8台。
葛翔：8台都过来了，都割这一片地吗？
不到30岁的葛翔，比起大部分同龄人，成熟老道得多。可在老葛眼里，葛翔还是太嫩了。对他早上付地租时自作主张，老葛很不满。
葛浩新：凡是同意的，支持工作的，你说1000元我给你1200元，就这个170亩地，不错，有这回事儿，所以你不知道你问我，你不知道为啥不打电话，为啥你就不喜欢给我打电话呢。
对父亲的责备，葛翔没有任何解释。他说老葛不仅是他的父亲，更是他的领导。
葛翔：我就记住三件事，三个词，六个字，服从服从绝对服从。
2018年6月6日 中午12：00
安徽省阜阳市颍州区 九龙基地
中午十二点，九龙基地倒伏的麦子开始收割，老葛亲自坐镇。虽然有心理准备，但结果还是令他很失望。麦子倒伏的时候还没有完全成熟，因此大部分麦粒不够饱满。
葛浩新：它的千粒重应该是42克到45克，现在最多只有30克。籽粒很小，都是瘪粒。
这样品质的小麦，市场卖价一斤也就6角钱左右，减产将近一半，这样算下来一亩收益还不到300元，但这些年地租、人工成本却在不断增加。
老葛：种子化肥农药要180元，秸秆处理大概需要140元，你昨天看到了，收割60元一亩，光投入就380元，加上土地租金。成本就是980元一亩。
记者：一亩地。
葛浩新：一亩地，就是一季980元。
这笔经济账一算，今年这块基地肯定是亏了。老葛迫切的想知道，同时收割的另外那2个基地情况如何。
2018年6月6日 下午16：00
安徽省阜阳市颍泉区
这是刚从另外一个基地收回来的麦子。因为种的晚，必须得晾晒才能入库。晒场刚拆迁，麦子又多，不允许在马路上晒麦，政府协调给老葛这条还没开通的路，用来临时晒麦。
记者：你这是合法的吗？
葛浩新：合法的，它这个路，你看，那边堵死的，第二个这是工地，左边是工地，右边是在建的商品房，还没通路呢。六七千亩小麦，四五百万斤也放不了，所以临时借用。
葛浩新：这个麦好，这是哪儿的麦？这个麦可以。这个麦子应该是亩产900斤左右。
麦子的质量和产量都超出了老葛预料，悬着的心终于放下来了。老葛开始向我们炫耀起这台，他自己改造的翻麦子机器。
葛浩新：这个东西就是我发明的，把它落下去，一跑起来麦子就翻起来了。
来回这么跑几圈，老葛一身的烦闷消失的无影无踪。当记者问起为什么对葛翔那么严厉的时候，老葛说了这么一句话。
葛浩新：是个非常艰难的产业。农业本身就很艰难，有时候你必须逼着他进步的速度要快一点，进步的速度要赶上时代的发展。
记者：你这是你着急。
葛浩新：不是光着急，是焦急，这个摊子太大了，他这个年龄他适应不了。
虽然爷俩处事风格完全不同，但对儿子的关心，老葛一直都藏在心里。
晚上7点，麦子开始入仓了。判断够不够标准，一般都是咬麦子听声音，声音清脆就说明水分低能入仓。老葛说还有个更简单的办法。
葛浩新：过胳膊肘。
记者：过胳膊肘了，然后呢？
葛浩新：过胳膊肘了就干了，不过就不干。
记者：太湿了你塞不进去是吧
葛浩新：麦子湿的时候是涩的，干了就是滑的。手这样，一步到位。
300多万斤小麦已经入仓，剩下的2000亩麦子正在连夜收割。每天说话太多，老葛的嗓子更哑了，必须得吃药，否则晚上就睡不着觉。天气预报8号晚上会降雨，在这之前，所有工作必须完成，老葛只能再次加快速度。
葛浩新：各分厂注意，紧急通知，抓紧时间抢收抢种，8号夜里到9号，有降雨过程，能赶上每个分厂奖励3000元钱，赶不上的，自己考虑吧。
2018年6月7日 早上8：00
安徽省阜阳市颍州区 西湾基地
为了赶上一天之后的降雨，5个基地300多个工人开始抢种。这边，葛翔指挥大姐们撒化肥，那边，老葛又遇上一件麻烦事儿。
葛浩新：昨天跟我要3600元，今天你跟我要4800元，你还说什么15000元。
给麦地装电线杆，昨天谈好的价格是3600元，今天突然就变成了4800元。坐地起价这种事，老葛绝对无法容忍。
葛浩新：我一走你就变，我一走你就变，这工作怎么干呢？
安装人：我讲的是，6根你要变为8根，
葛浩新：我什么时候变8根了，我只要6根就行了。
老葛要装6根电线杆，工作人员却记成了8根。抢收抢种的时候，这种小问题如果不处理好，往往后果特别严重。老葛亲自去地里，交代每个电线杆的位置。这边还没说完，又一个麻烦来了。
葛浩新：做了很多工作都失误。失误他们又承担不了责任，没办法，好吧。
记者：像这样的事情特别多，
葛浩新：到处都是。
电话是另一个基地的负责人打来的。那个基地是老葛最紧张，也是最害怕出问题的地方。顾不得带上我们，老葛赶紧开车走了。
2018年6月8日 12：00
安徽省阜阳市颍泉区 闻集基地
这是葛浩新老家的基地，刚收完的麦子地，工人们正在种花生。老葛火速赶到这里，一看地里，这火噌噌噌就上来了。
葛浩新：穿绿裤子的，穿绿裤子的，你种得有点浅了。你种得有点浅了。你种浅了不行，水一浇（种子）就冲出来了。
大姐知错能改，立马做了个正确示范。老葛又把矛头指向了带队的老林。
葛浩新：这个组长就是个讲话的活儿。你知道吗？
老林：不是知道了，你这个干活不讲到位，工人干不好，工人没干好是你带工没带好，不是工人干得不好。
不怪老葛发这么大的脾气，这花生种不好，不仅影响来年收成，甚至会影响到整个皖北地区的一个新兴产业。
这都收完了？
全部收完了，今天夜里就播种了。
这就是那个。
薄壳山核桃。
刚收完麦的普通农田里，每隔5米到10米都种着这种薄壳山核桃树。它的果实名为碧根果，目前国际市场卖价基本稳定在每斤30元。一亩地种30棵果树，五年进入丰产期，每棵树平均产量10斤，能卖近9000元钱，把一亩土地的效益提高了将近9倍。这就是获得了安徽省科技二等奖，正在皖北地区推广的立体种植模式。不过这个模式却不是老葛想出来的。
葛浩新：幸亏我儿子脑子先进，思想先进，脑子活，搞了一个果树套经济作物，果树套花生，果树套黄花菜，果树套小麦，果树套大豆，几连套，一套加一套，又搞活了。他亲自默认了。
被父亲当面夸，这还是葛翔头一次。
葛翔：都对。
葛浩新：不敢说不对。
最让老葛兴奋的是，套种果树增加效益，也并不影响小麦的种植和产量。为此，今年收了小麦之后，他又开始试验种7个品种的花生。他说，现在农业供给侧改革，种什么可不能由着自己性子来了。
葛浩新：特别是加入WTO之后，国际市场，不是我老家闻基镇，也不是颍泉区，也不是阜阳市，也不是安徽省，也不是中国，是世界市场决定的。
把工人的错误一个个纠正完，父子俩终于一起吃了顿午饭，这是工作之外，他们少有的相处时光。55岁的老葛开始改变，30岁的葛翔也慢慢理解了父亲对粮食的那份情节。到了晚上8点，6000多亩麦子都已经归仓，播种也接近尾声。接下来，还有更多的事情等着他们一起来做。
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