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84农业网 时间：2020-05-26 作者：佚名 来源：河南日报农村版
编者按 粮丰天下安。近年来，河南坚持把“三农”工作作为全省工作重中之重，粮食产量连续13年稳定在1000亿斤以上，近3年连续稳定在1300亿斤以上，为保障国家粮食安全作出了积极贡献。成绩的取得离不开优良品种的选育推广、优质小麦品牌的打造、高标准农田的建设、现代科技的运用、新型职业农民的茁壮成长等，今天起，本报推出“粮食增收新势力”系列报道，探寻河南粮食生产的密码。
酥脆，香甜。城里的你，随处能吃到用淮滨弱筋小麦制作的糕点、饼干。眼下，淮滨小麦进入大面积收割季，各类食品加工企业纷纷进驻淮滨，农民的小麦还在地头就被抢购一空。
5月24日上午，在淮滨县台头乡宋营村记者看到，大片大片的麦田一片金黄，收割机在地里往来穿梭。乡道也变得忙碌起来，不时驶过卡车、拖拉机等运输车辆。
今年59岁的费忠是来自邻近村庄的种粮大户，他在宋营村周边流转了300亩土地。费忠告诉记者，麦子收完种水稻，一年两季，算下来一亩地能挣六七百元。
费忠从2006年开始流转土地，当时也就七八十亩。尝到了规模种植的甜头，地越种越多，发展到现在的规模。
费忠的地虽然很分散，但依然管理得井井有条。他购买了自走式喷雾机，这两年还用上了无人机。记者看到，费忠的麦子长势明显比旁边的地块儿要好。他说，他的地一亩至少比普通农户的麦子能多收两三百斤。
记者问，销路好吗？费忠的回答很干脆：不愁卖。
费忠是订单种植，麦子都卖给了淮滨县丰田园种业有限公司，比市面上每斤贵一角钱。
丰田园种业有限公司董事长王中海是个“70后”，还是一个有近5万粉丝的网络达人，他的粉丝大都是粮食种植大户，一天两次“中海聊农业”与粉丝雷打不动地相约。全县弱筋小麦主打品种之一“扬麦15”大部分来自他的公司。
王中海说，一个适宜当地种植条件的优良品种对粮食丰收至关重要。“扬麦15”经过摸爬滚打，经受住了市场考验。
据了解，淮滨县今年种了83万亩小麦，其中75万亩是弱筋小麦。就在记者前来淮滨县采访的前几天，县里组织专家进行了测产，平均亩产量可达385.3公斤，总产量预计可达31.98万吨，比去年总产量31.15万吨增加0.83万吨。
淮滨县农业农村局主任科员王振旭告诉记者，淮滨县所在区域非常适宜优质弱筋小麦的生长。从2002年开始，淮滨县就引进推广弱筋小麦，到2012年已发展到30多万亩。该县重推介，善服务，拓市场，致力于打造弱筋小麦品牌，鼓励农民种植。县里用于种子、统防统治、农业保险等方面的补助，一亩地有70元左右。现在，“中国弱筋小麦第一县”的名头越叫越响。播种季节农民去买种子，一看不是弱筋小麦品种，扭头就走。以前，淮滨县的小麦比其他地方的便宜，还不好卖；如今，平均每斤高出市场价一角钱还供不应求。
河南富贵食品有限公司是淮滨县一家粮食深加工企业，也是河南省农业产业化龙头企业，生产的“谷友”牌糕点被评为河南省名牌产品，“富荣”牌面粉深受消费者青睐。董事长付凯对淮滨弱筋小麦如今的市场热度深有体会：“茅台、五粮液等酿酒名企，三全、思念等食品名企，还有省内外很多食品加工企业，都盯住了淮滨弱筋小麦。农民大都是订单种植，麦子不出地头就被买走了。依托弱筋小麦产地优势，淮滨县本地的粮食加工业也得到了发展，全县生产规模和工艺先进程度居全国弱筋面粉工业前列，低筋专用粉产能居河南面粉工业第一。如果能打破资金等瓶颈制约，本地弱筋小麦深加工产能会有更大发展空间。”
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