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84农业网 时间：2018-03-15 作者：佚名 来源：网络整理
野兔肉细嫩味美，含有人体所需要的多种营养成分，具有滋补、美容、保健等作用，是肉类市场的抢手俏货，因产不足需，缺口逐年加大，价格连年走高。在利益的驱动下，我国各地农村兴起了“养野兔热”，许多农民纷纷引种，导致野兔存栏数量较前几年激增几十倍。据有关部门调查了解，目前在种野兔交易市场上一些不法商贩利用养兔户发财心切、不懂家兔野兔的区分技术，用家兔灰种兔、比利时兔等假野兔冒充真野兔，坑害了不少养殖户，对此，有关养殖专家提醒：野兔有真假，引种须当心，应在以下三个方面注意引种：
一、从毛上区别：家种兔毛紧凑，较短，毛平贴着兔皮；野兔毛蓬松，较长，柔软，颜色分布均匀，多呈灰色，兰灰色，少有黄色。
二、品种上鉴别：野兔的毛色与灰家兔、比利时兔十分相似，不法商贩便将这两类兔充做野兔出售。因此，购买时应注意鉴别：灰色家兔耳短、体型大、重约2～3千克；比利时兔体型大、头圆、四肢粗大、重约5～7千克。成年野兔体重只有2～2.5千克左右。
三、形状上分辨：假野兔头圆、体型较圆、较粗壮、前脚长且粗壮、性情温顺。野兔头小、耳小、体型较小、后脚长且细、胆小、反映敏捷、善于奔跑。
市场人士提醒养殖户，在购买种野兔时，千万不要到“打一枪换一个地方”的所谓“野兔养殖培训中心”、“野兔引种速成班”或“野兔养殖分场”等地方学习和引种，一定要证件齐全、有固定养殖场，有一定养殖规模、有完整的科学养殖技术资料，有良好的信誉保证和有优质的售后服务的野兔养殖场购买，所签的引种合同或协议应由法律公证，谨防上当受骗。
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